信州・戸隠山の宿坊＆そば処「宿坊極意」

戸隠も本格的に梅雨入りしたようで、今日も蒸し暑くはっきりしないお天気でした。
この時期のお蕎麦打ちは、気温・湿度が共に高く一年の間で一番打つのが難しいです・・・
それでも、足元が悪い中ご来店下さる方々の為　誠心誠意心を込め日々勉強を重ねながら
精進させて頂いています。

　先日裏庭の草刈をしていたら、ツツジの枝にかわいい小鳥がいました（＾－＾）
巣立って間もないようで、体にはまだ産毛が残っていて近づいてもあどけない表情で
全然動きませんでした。