極意のこのごろ 第３１回
11月になりそろそろ雪囲い（豪雪からの防御壁）を準備する時期になりました。
最近の朝の気温は４℃前後、訪れるお客様は「寒いですねー」と
高原ならではの気候を体感されています。
暦の上では昨日から冬になりましたが、寒さに負けない暖かいおもてなしを心がけてまいります。
先日、戸隠スキー場中社ゲレンデにて「茅刈り」が行われました。
３０人程が２日間に渡り作業をしました、専門家の話では「戸隠の茅は非常に質が良くブランドになる」とのこと、
今後も恒例化して新たな産業資源になりそうです(^-^)
